Entrée & plats à la carte Peruvienne

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Entrées

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Papa a la Huancaina

pomme de terre avec sa sauce peruvienne au fromage

6 €

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Empanadas

chausson a la viande de boeuf

6 €

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Causa Rellena de Atun

pomme de terre farcie au thon émietté

6 €

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Causa Rellena de Salmon

pomme de terre farcie au saumon frais

8,50 €

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Ceviche

Dos de cabillot mariné au citron vert

8,50 €

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Ensalada de quinua

Quinoa, tajine de fromage de chèvre, huile d'olive, épices péruvienne

8,50 €

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Plats

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Aji de Gallina

poulet fermier à la sauce péruvienne

13,50 €

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Lomo Saltado

faux-filet sauté et pomme de terre

14 €

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Chicharron de chancho

cochon frit avec du manioc et sa sauce péruvienne

14 €

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Cangrejo criollo

Crabe farci

14 €

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Pato con cerveza

Magret de canard à la bière et sa sauce péruvienne

16 €

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Seco de cabrito

Cabri aux épices péruvienne et à la coriandre

16,50 €

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Pachamanca a la olla

Poulet, boeuf, porc mariné avec des épices péruvienne, pomme de terre, patate douce, haricot vert

16,50 €

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